O termo "Intolerância ao Glúten" é frequentemente usado para descrever o desconforto causado pela ingestão dessa proteína. No entanto, é fundamental que o diagnóstico seja preciso, pois ele pode indicar desde uma simples sensibilidade até uma doença autoimune grave. O Dr. Leonardo Vieira (CRM-MT 9330 | RQE 4066-4067), Gastroenterologista com 16 anos de experiência, é o especialista qualificado para realizar o diagnóstico diferencial e conduzir o tratamento adequado.
Sua expertise em Endoscopia Digestiva (RQE 4067) é decisiva para confirmar ou excluir a condição mais séria: a Doença Celíaca.
Tipos de Reações ao Glúten
Existem três condições principais ligadas ao consumo de glúten, e o tratamento é distinto para cada uma:
| Condição | Mecanismo | Diagnóstico e Tratamento |
|---|---|---|
| 1. Doença Celíaca (DC) | Autoimune. O glúten desencadeia uma reação que destrói o revestimento (vilosidades) do intestino delgado. | Exige dieta isenta de glúten por toda a vida (diagnóstico por biópsia endoscópica). |
| 2. Sensibilidade ao Glúten Não-Celíaca (SGNC) | Não autoimune nem alérgica. Causa sintomas gastrointestinais e sistêmicos, mas sem a lesão intestinal da DC. | Diagnóstico de exclusão (após afastar DC e alergia). Tratamento com restrição dietética. |
| 3. Alergia ao Trigo | Imunológica. Reação alérgica às proteínas do trigo, geralmente com sintomas imediatos (urticária, inchaço). | Diagnóstico por testes alérgicos. |
Como o Dr. Vieira Conduz o Diagnóstico?
O diagnóstico da Doença Celíaca é o primeiro passo e o mais crítico, pois exige o acompanhamento vitalício. É vital que o paciente não retire o glúten da dieta antes de consultar o Gastroenterologista, pois isso pode invalidar os exames.
Protocolo de Investigação:
- Avaliação Clínica: O Dr. Vieira analisa sintomas (diarreia, anemia, dor, emagrecimento) e histórico familiar.
- Exames de Sangue: Solicitação de anticorpos específicos (anti-TTG, anti-endomísio) que sugerem a Doença Celíaca.
- Endoscopia Digestiva com Biópsia: Se os exames de sangue forem positivos, o Dr. Vieira, com sua especialização em Endoscopia, realiza o procedimento. Este é o exame padrão-ouro para o diagnóstico de Doença Celíaca, confirmando a lesão nas vilosidades intestinais.
Diagnóstico da Sensibilidade (SGNC)
Se a Doença Celíaca e a Alergia ao Trigo forem excluídas e o paciente melhorar após a retirada do glúten, o diagnóstico é de Sensibilidade ao Glúten Não-Celíaca (SGNC).
Tratamentos Específicos
O tratamento é determinado pelo diagnóstico realizado pelo Dr. Vieira:
- Doença Celíaca: Dieta estritamente sem glúten (DSG) para sempre. O Dr. Vieira acompanha a recuperação intestinal e previne deficiências nutricionais.
- Sensibilidade ao Glúten Não-Celíaca (SGNC): Restrição do glúten conforme o nível de tolerância do paciente, que pode não ser tão rigorosa quanto na DC.
Dúvidas Comuns (FAQ)
Qual a diferença entre sensibilidade e alergia ao glúten?
A SGNC é uma reação gastrointestinal e sistêmica com mecanismo desconhecido. A alergia é uma resposta imunológica rápida, mediada por anticorpos IgE, a proteínas do trigo.
Se eu parar de comer glúten, o diagnóstico ainda funciona?
Não. Para diagnosticar a Doença Celíaca, o paciente deve estar consumindo glúten. Interromper a ingestão pode levar a um Falso Negativo na biópsia, mascarando a doença.
Onde o Dr. Leonardo Vieira atende?
O Dr. Leonardo Vieira, especialista RQE em Endoscopia e Gastroenterologia, atende em Lucas do Rio Verde.
📍 Se você tem sintomas ao consumir glúten, não inicie dietas por conta própria. Agende uma avaliação com o Gastroenterologista Dr. Leonardo Vieira para um diagnóstico preciso.